加入Julien Pastor和Ben Pascal, Invisible Sentinel是一家bioMerieux公司，他们分享了一杯啤酒，并讨论了分子基础测试套件是如何在酒精饮料行业检测啤酒花抗性的片球菌属和乳酸菌，野生酵母酒香酵母属bruxellensis或Dekkera再加上新的目标，比如Saccaromyces diastaticus．测试套件易于使用和解释，任何人只要经过几个小时的培训，就可以在3小时内获得结果。

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