BIOTECON Diagnostics现在提供了两种新的实时PCR检测方法，用于检测啤酒、混合酒精饮料和软饮料中最重要的腐败酵母食物证明^®腐败酵母检测1 + 2 LyoKits。

腐败酵母污染会影响饮料的质量和味道，导致饮料生产商召回和品牌受损。在极端情况下，酵母腐败甚至会导致“吹罐”或爆炸的瓶子。某些属被认为是强制性的腐败酵母。Dekkera /酒香酵母属，Zygosaccharomyces和酿酒．的食物证明^®腐败酵母检测1 LyoKit对这三种酵母属的所有物种进行综合检测和定量。

此外，一些特定的物种能够破坏饮料。BIOTECON诊断´食物证明^®腐殖酵母检测2 LyoKit，这些物种的检测可以在一次测试中完成。这包括酿酒酵母var。diastaticus,哈萨克斯坦柳条霉属和粟酒裂殖酵母．区分Kazachstania exigua和粟酒裂殖酵母通过熔化曲线分析是可能的。

各种酿造和软饮料样品可通过两套试剂盒有效地分析从过程内对照到环境样品和最终产品的样品。这包括啤​​酒，碳酸饮料，酒精混合饮料和风味浓缩物。

所有食物证明^®LyoKit试剂是冻干的，用户只需添加DNA提取液。BIOTECON诊断”食物证明^®LyoKits因此提供了最大的便利，因为减少了移液步骤，同时降低了交叉污染的风险。此外，由于样品体积的增加和更容易的运输和存储，它们提供了更高的灵敏度。

与食物证明^®StarPrep Two Kit, BIOTECON Diagnostics提供优化的酵母DNA提取试剂盒，适用于各种饮料。可在30分钟内提取出适合实时PCR分析的DNA。使用D试剂可避免PCR中死亡微生物的错误检测。

随着包，BIOTECON诊断方法提供量身定制的多种应用，包括但富集步骤从饮料腐败酵母的直接分析。对于透明的样品，通过过滤协议可以大大提高检测灵敏度，从而允许分析大容量。腐败酵母的敏感性检测和定量也是可能的挑战性样品，例如俯仰酵母。

欲了解更多关于这一全面的腐败检测解决方案和BIOTECON诊断的其他革命性产品的信息，请访问:product-finder.bc-diagnostics.com/