元人民币

«前一篇文章
为什么没有人干涉…

内容由:NEMIS Technologies提供

传统与创新使新事物成为可能——包括新的奶酪特色菜


NEMIS与Urs、Christoph (Eyweid AG)和Mike Glauser (Jumi AG)交谈。

格劳瑟家族现在已经是第四代了,包括著名奶酪制造商乌尔斯·格劳瑟(Urs Glauser)的两个儿子克里斯托弗(Christoph)和迈克(Mike)。这个特殊的奶酪王朝以其独特的传统和创新精神的结合而脱颖而出。无数的奶酪特色菜都是用传统的方法生产的,而工艺都是用最新的技术优化的。格劳瑟说,创新的勇气已渗入他的血液。这也适用于使用N-Light™的质量管理单核细胞增多性李斯特氏菌从今年年初开始,我就一直在参加NEMIS的考试。

虽然法律还没有要求对生产环境进行控制,但当今质量管理的态度正在发生变化。越来越多的食品生产者越来越多地采取预防措施:在价值链中尽早发现病原体。glauser是这方面的先驱:每周在生产环境中使用N-Light™测试采集12至20个棉签。

新技术催生新产品

与此同时,N-Light™测试已成为生产一种新的生奶软奶酪的安全概念中最关键的组成部分。没有它,他们将不得不把样本送到外部实验室,这将增加成本,并浪费宝贵的时间。对于Christoph来说,这个测试的附加价值在于这些优势的独特结合:“没有N-Light™测试,我无法销售产品。这样做的成本和风险都太高了,而且我也不够灵活。采用全新的自适应系统,确保产品的安全性和质量。

点击这里有关N-Light™测试的更多信息,或使用下面的绿色请求信息按钮。


标签:

发表日期:2021年7月12日

来源文章链接:视图


查看公司详细信息


«前一篇文章
为什么没人感兴趣