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2月24日2020年供应的内容:Bio-Rad Laboratories

新:Bio-Rad的快速'弯曲杆菌适用于预浇板


弯曲杆菌是一种可引起人类患有振动杆菌的疾病的细菌。每年有超过190,000例人类病例,这种疾病是欧盟(欧盟)中最常报告的食物中疾病。但是,实际的案件据信每年达到九百万。EFSA估计欧盟公共卫生系统对公共卫生系统和欧盟生产力的抑制成本达到了每年24亿欧元左右。

为了保护消费者免受这种公共卫生威胁,欧盟采用了从农场到叉子的食品安全综合方法。

生禽肉常常被污染弯曲杆菌由于细菌可以生活在健康鸟类的肠中。它也发现在猪和牛中。吃枯萎的鸡肉,或者已经与生鸡接触的即食食品是最常见的感染来源。

考虑到所有这一切,最近已通过欧洲委员会监管,包括控制食品类别“肉鸡尸体”的控制弯曲杆菌使用分析参考方法(EN ISO 10272-2)。该法规建议申请国际标准EN ISO 10272-2,其定义了枚举的水平方法弯曲杆菌在食品和饲料中作为用于验证遵守标准的参考方法弯曲杆菌在官方实验室的家禽尸体中。法规也允许使用ISO 16140验证的替代方法。

ISO 10272表示使用基于木炭的选择性培养基和含血液的培养基。将这些培养板孵育高达72小时,其缺乏选择性允许大量竞争菌群的生长。为了帮助客户,Bio-rad开发了一种特定的色原介质以容易枚举弯曲杆菌

快速'弯曲杆菌琼脂是一种选择性的发色培养基,用于检测和枚举主要嗜热物种弯曲杆菌C. Jejuni,C. Coli,C. Lari)在食品和环境样本中。使用一种与还原剂相结合的精选营养混合物可使植物生长弯曲杆菌最佳时间(24-48小时)。孵育后,在读取读数前,平板可在微嗜氧气氛中冷藏(2-8°C) 72小时。其他种类的细菌,以及酵母菌和霉菌,都受到选择性药剂的抑制。弯曲杆菌在快速上生产砖红殖民地'弯曲杆菌。在24小时后,通过PCR或48小时后,乳胶试验后也已经开发了确认方法。

易于阅读的选择性和灵敏度,允许快速的时间来实现,快速'弯曲杆菌琼脂现在以脱水和预浇注的格式提供,以获得更好的实验室组织。

快速'弯曲杆菌根据CEN ISO 16140-2协议和证书编号07/25-01/14下的AFNOR技术规则验证了枚举方法。在由格伦大学在2014年进行的一项研究中进行比较不同的媒体,结果明确表示快速'弯曲杆菌非常有选择性而不会损失恢复的灵敏度弯曲杆菌。获得的结果与其他常用媒体的结果一致;因此,快速'弯曲杆菌适合弯曲杆菌家禽肉样品中的枚举。

(请按此下载研究报告)

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日期已发布:2020年2月24日

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