沙门氏菌spp.是一种杆状革兰氏阴性细菌肠杆菌科. 它是一种食源性致病菌，可导致人类严重感染，如肠炎，即肠粘膜炎症，主要导致呕吐和腹泻。快速准确地检测沙门氏菌在原材料和成品方面，对保护消费者和将食品行业的风险和成本降至最低至关重要。

美国银行规格沙门氏菌2 ELISA试剂盒可快速检测沙门氏菌从广泛的人类食品、饲料产品和环境样本中分离出spp，包括具有挑战性的基质，如香料和可可，以确保消费者的安全。该ELISA检测试剂盒经过简单有效的37小时两步富集程序后给出了一个推定结果。检测程序可在两小时内完成。与传统方法相比，其设计用于灵敏、快速和更方便的检测，并且在验证过程中显示出极好的特异性。

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